Focaccia maison

IMG_5455 2La pile des livres jamais ouverts, accumulés au fil des années, diminue à vue d’oeil, le sol du salon est petit à petit recouvert par les vieux puzzles de famille, la cuisine est transformée en labo permettant aux petits comme aux grands de laisser libre court à leur imagination. C’est sûr, cette situation inédite nous pousse à être créatif dans la gestion de notre temps. C’est l’occasion de se lancer des défis et pourquoi pas, d’esssayer de nouvelles recettes? Avec le retour du soleil, rien de mieux qu’une délicieuse focaccia pour accompagner des dips maison et un verre de rosé en fin de journée!

Lire la suite

Rocher coco matcha

P1060856
On se rapproche à grands pas des fêtes de fin d’année, c’est le moment se mettre aux fourneaux et d’élaborer son menu de Noël. Cette recette fait double emploi, elle décore votre table et ravit les gourmands adeptes du dernier petit goût sucré !

Lire la suite

Seitan maison

IMG_1794_FotorLe Seitan est considéré comme le pain de viande des végétariens et végétaliens.
Celui-ci a l’avantage d’être extrêmement riche en protéines et pauvre en graisse.
Il peut se cuisiner de diverses manières et apparaître comme un substitut à la viande pour bien des repas; sauce bolognèse, pizzas, plats en sauces, wraps,..
J’ai voulu tenter d’en cuisiner moi-même et voilà le résultat!

Lire la suite

Salade de lentilles,quinoa, feta et crudités

IMG_2892_FotorL’été approche à grand pas, il est temps de troquer les soupes pour les salades colorées.
Ma dernière préparation est une salade complète, faite de lentilles, quinoa, feta et crudités.
Une recette facile et saine faite en moins de 5 minutes.
Personnellement, j’avais cuit un paquet de quinoa et de lentilles à l’avance pour ma semaine, ce qui a facilité la réalisation de cette salade.

Lire la suite

Javry Coffee

sample-517f071761c74d3cd2a08775647e8599
Javry est une marque de café d’exception lancée par deux entrepreneurs belges, Maxence et Vincenzo. Le concept est présenté une première fois dans le choix du nom, Javry, une contraction des mots « Java », un style de café noir, et « Delivery », livraison en anglais.
Leur challenge est de créer une marque éthique, responsable et durable proposant à ses clients les meilleurs produits possibles.
Les ingrédients requis pour cette réussite sont simples; une passion profonde pour le café et une détermination à satisfaire ses clients.

Lire la suite