Delicatessen, Bruxelles

Joyeuse fête des mères!
Hier soir nous fêtions celle à qui nous devons tout! Nous l’avons célébrée autour d’un dîner exceptionnel au Delicatessen.

Traiteur et « salad bar » la journée depuis déjà trois ans, le Delicatessen se transforme maintenant en restaurant du mercredi au samedi soir.
Lorsque le soleil tombe, la cantine branchée laisse place aux nappes blanches, bougies et cuisine gastronomique pour une soirée culinaire mémorable.

Possibilité de commander à la carte ou de prendre le menu à trois services, le Delicatessen offre une cuisine haut gamme à un prix démocratique.
Le client y est gâté du début à la fin avec un menu trois services, amuses-bouche, pains maison et mignardises.

Tout est homemade et cuisiné avec des produits saisonniers, raison pour laquelle le menu varie toutes les 8 semaines.
Le restaurant propose trois menus différents, un à 35€, un à 45€ et le menu découverte à 60€ (prix par personne).
Chacun de ces menus comprend un choix entre deux entrées, deux plats et 4 desserts différents.
Pour les amateurs de cuisine verte, il y a également possibilité de manger végétarien.

Une grande cuisine américaine ouvert propose aux clients le spectacle des deux chefs en action.
La décoration style années ’50 rappelle la facette « salad bar » du restaurant et ne colle pas vraiment avec l’ambiance de diner aux chandelles qui y règne le soir.
Les affiches de vieux films et pochettes de vinyles accrochées aux murs y ont, selon moi, moins leur place le soir. L’ambiance élégante et moderne du restaurant est un peu en rupture avec cette déco « chambre d’ado ».

Mon frère et ma maman ont choisi le menu poisson, moi la version végétarienne.
Nous avons passé la soirée à parler des plats qui nous étaient servis, tout était divinement bon.
Chaque assiette était un mariage parfait de saveurs combinants tantôt sucré-salé, tantôt agrumes et épices.

La cuisine y est fine, élégante et délicate, à la hauteur des plus grandes maisons.
Nous sommes tombés sous le charme de cet endroit autant pour le service que pour ses mets épatants.
C’est sûrement un des rares endroits en Belgique où l’on peut manger une nourriture de qualité pour un prix aussi abordable.

Profiter de n’importe quels événement; fêtes, anniversaires ou autre pour expérimenter un grand moment culinaire au Delicatessen, vous ne serez pas déçu!

Magret de canard, olives et légumes croquants accompagnés de crevettes grises en amuse-bouche.
Salade et légumes verts, crème de petit pois et morilles, lentilles et piment d’espelette en entrée végétarienne.
Maquereau, anguille, crème de petit pois et morilles en entrée du menu poisson.
Risotto d’asperges vertes, légumes croquants, agrumes, et crème de petit pois en plat végétarien.

Omble chevalier, risotto d’asperges vertes, oseille pourpre, et pois gourmands en plat du menu poisson.

Tartare de fraises et mangues, crumble de pistache et crème de chocolat blanc en dessert.
Madeleine, truffe au chocolat et Panna Cotta au café pour terminer ce délicieux repas.